Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem
Dlaczego warto jeść twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem?
- Bogactwo białka – twaróg to doskonałe źródło pełnowartościowego białka
- Witaminy i minerały – świeże warzywa i zioła dostarczają witaminy C, A oraz potasu
- Lekki i odświeżający – idealny na śniadanie, lunch czy przekąskę
- Szybki do zrobienia – miks gotowy kilku minut
- Niski kaloryczny – świetny dla dbających o sylwetkę
To uniwersalne danie, które sprawdzi się w różnych wariantach – solo, jako dodatek czy pasta.
Składniki (1–2 porcje)
- 200 g twarogu półtłustego lub chudego
- 5–6 rzodkiewek, umytych i pokrojonych w cienkie plasterki
- 2‑3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
- (Opcjonalnie) odrobina jogurtu naturalnego dla kremowości
Sprzęt potrzebny
- miska do wymieszania składników
- nóż i deska do krojenia
- łyżka do serwowania
Jak przyrządzić twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem?
- Twaróg wyjmij i przełóż do miski, rozdrobnij widelcem
- Rzodkiewki pokrój cienko – plasterki
- Szczypiorek drobno posiekaj
- Dodaj oliwę, sól, pieprz (opcjonalnie jogurt), wymieszaj
- Spróbuj – dopraw według gustu
- Podawaj świeży na pieczywie, krakersach lub w miseczce
Warianty i pomysły
- Z ogórkiem konserwowym – kwaskowy dodatek
- Z awokado i rzodkiewką – zdrowy i kremowy
- Z papryką – chrupiący akcent i kolory
- Słodko-słony – z drobnym miodem i solą morska
- Pasta kanapkowa – zmiksowana z jogurtem
Korzyści zdrowotne
| Składnik | Korzyści |
|---|---|
| Twaróg | Wapń, białko, witaminy B2, B12, A |
| Rzodkiewka | Witaminy C, B6, potas, niski indeks glikemiczny |
| Szczypiorek | Witamina K, A, cynk i zapachowe związki siarki |
FAQ – najczęstsze pytania
- Czy można użyć sera feta? – tak, nada kremową i słoną nutę
- Przechowywanie? – do 2 dni w lodówce, najlepiej zamknięte
- Kaloryczność? – jedna porcja ok. 200 kcal
- Vegan? – zastąp twaróg roślinną pastą
Jak podać?
- Na żytnim pieczywie – klasyczna wersja
- W miseczce jako lekka przekąska
- Jako farsz do wrapów
- Dodatek do świeżej sałatki
Wartość odżywcza (porcja 200 g)
- kalorie: ~200 kcal
- białko: 18 g
- tłuszcz: 10 g
- węglowodany: 7 g
- błonnik: 2 g
Podsumowanie
Twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem to szybki, zdrowy i smaczny posiłek, który sprawdzi się na wiele okazji – od śniadania po lekki obiad.
